にっぽん酒処めぐり〜燗酒SP〜

”燗酒”を飲むことが楽しくなるような旅を提案！徹底的に“燗酒”にこだわった60分！！

幅広い温度帯で楽しめるのが日本酒。冷やなら、味が締まってシャープな飲み口。温めれば、甘味と旨味が膨らみます。飲みやすさから冷酒人気も不動ですが昨今、身体に優しくゆっくり楽しめる燗酒が人気。専門店も増えています。新しい旅歩きの提案はもちろん、今でも楽しい毎日の一杯がより楽しくなるお得なお話もご紹介。またゲストに、JRA初の女性騎手として活躍し、現在は競馬評論家として活動する細江純子さんも登場！

▼燗酒にこだわる酒蔵・酒場をめぐる～神奈川・相模の国
旅の始まりは小田原漁港。相模湾の幸で腹ごしらえ。背徳感を感じつつの昼酒が止まらない。その後、酒蔵へ。足柄上郡で銘酒「丹沢山」を醸す川西屋酒造店を訪問。フラスコを使い、60度以上に温める『ド燗酒』を体験。その後は神奈川県の銘酒にこだわった小料理屋を訪問。上燗・ぬる燗・人肌燗…温度によって変わる味を吟味。さらに名物料理とマリアージュ。

出演：倉嶋 紀和子（くらしま きわこ）
1973年生まれ。 熊本県出身。 三栄書房へ入社後、編集長として酒場雑誌「古典酒場」を創刊。独立後、お酒をテーマにした様々な活動を展開。