旅 TABI CHANNEL

居酒屋の達人・太田和彦が新潟・長岡市を旅します。１６もの酒蔵があり県内でも有数の酒どころです。まずは、江戸時代から醸造が盛んな摂田屋地区に向かい、酒造資料館・瓢（ひさご）と機那サフラン酒本舗でお酒の試飲を愉しみます。を日が暮れてお目当ての居酒屋へ。一軒目は、あえて新潟県外の日本酒ばかりを揃えるニューウェーブ酒場「角打ち＋８１カネセ商店」へ。こちらでは常に２０～３０の日本酒が楽しめ、アジの干物とともにお酒を味わいます。二軒目は、元々は鮮魚店として創業し３代目の店主が営む「割烹　魚仙」へ。こちらは新潟の地酒にこだわり、常時３００種類以上の日本酒をそろえてます。”キング・オブ・なめろう”と言われているブリのなめろうを熱燗で堪能します。

 

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