旅 TABI CHANNEL

居酒屋の達人・太田和彦が神奈川県鎌倉市を旅します。鎌倉といえば多くの文士や映画人が愛した”湘南の古都”。まずは、水戸徳川家の姫たちが住職をつとめてきたと言われる尼寺・英勝寺へ。続いて、鎌倉彫りの職人を訪れ、鎌倉彫りの酒器を見せていただきます。一杯呑む前に殺菌効果の高い松の有機成分を含んだモール泉と呼ばれる黄金色の湯、稲村ケ崎温泉でひとっ風呂浴びます。そしてお目当ての居酒屋タイムへ。一軒目は店主が京都、東京の料亭で修業を重ねて独立した「とみやま」へ。青菜と鯛昆布シメとイサキのお造りをお酒ととにいただきます。二軒目は、地元の呑兵衛たちが足しげく通う、本に囲まれ読むこともできる「ヒグラシ文庫」へ。卵の黄身を醤油とお酒で漬けた金柑のしょう油漬けとレモンサワーを俳堪能します。

 

(c)BS11