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- にっぽん酒処めぐり ＃27 静岡県静岡市 その1
第27話 静岡県静岡市 その1
富士山の麓、美味しい水に恵まれた街・静岡県静岡市を訪れます。まずは腹ごしらえにご当地のソウルフードでありＢ級グルメの代表格、静岡おでんを初体験。その後、凛とした酒質で酒好きを魅了する英君酒造へ。「小さい酒蔵だからこそ努力をしなければならない」と語る社長。酒造りへのこだわりやアイディアを伺い、異なる酒米で仕込んだ4種類の純米酒を堪能します。水どころならではの銘酒に思わず酔いしれます。
富士山の麓、美味しい水に恵まれた街・静岡県静岡市を訪れます。まずは腹ごしらえにご当地のソウルフードでありＢ級グルメの代表格、静岡おでんを初体験。その後、凛とした酒質で酒好きを魅了する英君酒造へ。「小さい酒蔵だからこそ努力をしなければならない」と語る社長。酒造りへのこだわりやアイディアを伺い、異なる酒米で仕込んだ4種類の純米酒を堪能します。水どころならではの銘酒に思わず酔いしれます。
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