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- にっぽん酒処めぐり ＃33 広島県呉市
第33話 広島県呉市
広島県の南西部に位置し、瀬戸内海に面している呉市へ。かつては戦艦大和が建造されたこの地も、今では平和学習の場として全国から多くの人が集います。平和に感謝しながら、地元の名物料理を肴に一杯。その後は人気の銘酒・雨後の月を醸す相原酒造を訪問します。全国でも屈指の超軟水を使用した大吟醸造り、そして低温保存熟成という徹底的な酒造りのこだわりぶりに驚愕。試飲では倉嶋流マリアージュを熟考します。
広島県の南西部に位置し、瀬戸内海に面している呉市へ。かつては戦艦大和が建造されたこの地も、今では平和学習の場として全国から多くの人が集います。平和に感謝しながら、地元の名物料理を肴に一杯。その後は人気の銘酒・雨後の月を醸す相原酒造を訪問します。全国でも屈指の超軟水を使用した大吟醸造り、そして低温保存熟成という徹底的な酒造りのこだわりぶりに驚愕。試飲では倉嶋流マリアージュを熟考します。
