＃9　「長浜編」～琵琶湖の幸と鮒寿司～

日本最大の湖、琵琶湖。その淡水に生きる魚介類を地酒と共に楽しめる長浜。歴史ある長浜の町を散策し、発酵食品の原点とも言うべき鮒寿司を味わえば、気分はすっかり江戸時代だ。