沖縄本島から約400km。約47,000人の人口を誇る石垣島。住みやすいと言われ、移住者も増加しているこの島では、ホテルやコンビニが立ち並び、300軒を超える酒場がひしめく。この島に数件ある酒造に興味津々の松尾。そんな中、手作りにこだわる高嶺酒造を訪れ、もろみタンクから出てくる泡の勢いに感激。試飲を超える飲みっぷりで、ほろ酔い気分。夜を待てず、港の目の前にある酒場で、カジキを肴に一杯。小料理屋“梅里”では、美人ママの手料理で、最高の泡盛を頂く。