愛媛県沖に浮かぶ人口3200人ほどの島。海沿いの魚屋さんに入り、生け簀で泳ぐ魚たちにテンションが上がる森脇。それをさばいたカワハギのお刺身を頂いて感動。島にある塩工場では、塩作り体験をさせてもらう。自分で作った塩をかけて食べる干物に舌鼓。夜になると、瀬戸内の魚で握った絶品の寿司で乾杯！