旅 TABI CHANNEL

人口約5千人。2005年に宮古島市の一部になり、2015年には、宮古島と橋でつながったが、独自の文化も多く残っているという伊良部島。それを探りに島で造っている泡盛“宮の華”の醸造所へ。元々は島内で消費されるだけの量しか造っていなかったそうで、各地で評価されるようになってからも、少量生産でこだわった泡盛を生産しています。国産米で造った泡盛の古酒は、キャラメルの香りがするとのことで、田中要次が試飲。心地よい気分になり、島の魚で一杯やろうと、“寿司けん”に入る。ご主人と美人従業員に迎え入れられ、楽しい酒盛りに。