古くから、外国への玄関口として発展してきた港湾都市・長崎市を居酒屋の達人・太田和彦が旅します。居酒屋1軒目は「桃若」。昭和6年開店のおでんの専門店で、一年を通じておでんを提供しています。3代目の女将さん手製の自家製のおでん種が多く並びます。そして、居酒屋2 軒目は「朱欒（ざぼん）」。昭和28年創業で、4代に渡り営業してきました。長崎への熱き思いと郷土料理の数々をいただきます。長崎の魅力をじっくりとご紹介します。